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清明后刀鱼身价再跌2

时间:2019-06-08 15:10:34 来源:互联网 阅读:0次
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据中国之声《央广》报道,在长江刀鱼的主产区江苏境内,走访长江沿岸的南京和靖江等城市的多家水产批发市场和菜场发现,清明后的刀鱼身价再度下跌,不少普通老百姓也开始尝江鲜美味。

之前有媒体报道,长江刀鱼今年的价格较往年下降很厉害。在南京的多家菜场,清明后的刀鱼身价的确再度下跌。以2两的刀鱼来看,去年清明节前要卖到1000元/斤,但今年一路跌到元/斤,清明过后这两天又跌了成,跌至360元/斤左右。如果一次买2斤,340元/斤就能买到了。差不多2.5两重的刀鱼,身价从前期的700元/斤附近,跌到了550元/斤。

采访中多位鱼贩子说,随着刀鱼身价继续走低,不少市民自掏腰包尝鲜,因此节日销量猛增。在南京一家菜场,一个鱼贩告诉,往年,清明节是刀鱼价格的分水岭,由于天气渐暖的原因,清明节后的刀鱼因鱼刺变硬,味道失去原先的鲜美,价格步步下跌是趋势。但今年由于长江下游天气一直热不起来,刀鱼的鲜美味道也能够暂时继续保持一段时间。随着天气的逐渐转暖,刀鱼价格还会继续走低。

从今年情况来看,相比较前几年刀鱼的天价,清明前后价格的落差也不是太大。在南京,一位干了十来年的鱼贩子告诉,刀鱼价格下降的主要原因还是市场的需求减少了。由于国家对公款消费的限制,几乎没有单位敢明目张胆地消费这些天价刀鱼。没有了需求,一些酒店也就不进货了,买的少了,价格自然就下来了。

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