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营养便当香肠芝士批萨的做法

时间:2019-05-14 20:14:22 来源:互联网 阅读:0次

批萨是我好的美食之1,今天做的这道香肠芝士批萨,又加入了喜欢的香肠,简单是我的。而且这款批萨充满了童趣,让我享受美食的同时,又能享受童真。

香肠芝士批萨的材料:面粉150克、酵母粉3克、水/牛奶80克、糖、盐、橄榄油、均适当、黑胡椒少量、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱均适当

香肠芝士批萨的做法:

1、准备好面粉、酵母粉、温水/牛奶、盐、糖、橄榄油、黑胡椒。

2、面粉中加入适当盐和糖,撒入少许黑胡椒。

3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、4周倒入橄榄油。

4、分次加入温水或牛奶和面。

5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜饧发约1.5小时。

6、饧发好的面团,内部呈蜂窝组织,体积约为发酵之前2倍大。

7、将发酵好的面团揉匀。

8、擀成圆形面饼。

9、在批萨盘中抹1层薄薄的橄榄油,将面饼放入批萨盘中,用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯,并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。

10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右,进行2次饧发。

11、面皮表面抹1层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱,撒适当马苏里拉。

12、将京味香肠切成片状,均匀摆放在面饼上,留出1定的空白。

13、取1瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓;用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛;车达奶酪做出小鸟的嘴巴,也可用胡萝卜代替。

14、烤箱预热,175度上下火烤2025分钟左右。

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